你抵达飞檐翘角的徽派大门
沿一条笔直宽敞的水泥路面走进
在明皇故里，有着深厚历史源缘酒乡
你遭遇是久违的激情与邀请

夏日的晨风吹拂，阵阵酒糟味扑鼻
你被那种气味诱惑，产生出强烈的欲望
让你好奇的目光突然放大，沉迷于想象
“七蒸九坛”古法的发酵，有着原始的图腾

臣服于真理，那时的智慧与坦诚得以传承
确立的愿望与意志，相信水内部的清绿
天衣无缝的结合，填充时光的空白
成为相约江湖，相约红尘的杯中之物

“千里长淮多琼浆，杯中有酒数明光”
你极力头脑显现的诗句，长出根须
溶入一种神秘的静穆，盛名不可替
记忆和梦想：“一杯老明光，几代不了情”

《陈藏的地下酒海》
一滴蒸馏流酒，这是一种灵魂生命的定数
要融合多少优质原浆的注入
才能被誉为“地下酒海”
要持续多少个日子的相互磨合
才能历练成落落大方，消除初遇时的青涩
要临界到何等的地步
才能彼此难解难分、称兄道弟地被举盏

在深达6米的地下陶壁酒窖
在那藏有“五色土”的宜兴特陶
有自韵温婉大气的风物
有透出力度表达的强烈
有给人以空间想象美的旋律

不到这“地下酒海”的窖深
你不明白，什么叫韬光养晦
不到这老明光地下的陶壁酒城
你不知道，什么叫壮观的独立遗世

《地下坛库》

老明光人眼里的古法秘酿
“七蒸九坛二次陈藏”
和恒温恒湿的储藏环境，相辅相成
成为色、香、味，醇香品味的精酿
独一无二的另一到工序
 
陶坛猪皮绷口蜡封，存于地下三米
阴暗潮湿的地库，粗壮有序地排列着
似整装待发，静候呐喊出发的士兵
在古老的布阵中，追溯一种野性的动力
 
一坛坛二次窖藏绷口的原浆
绷紧酒体的灵魂，绷紧排布和结合
绷紧补充和平衡，绷紧人生不得苟且
它的张力里，有岁月的落差
有日子的陡度，有一脉老明光酒人生命线的传承

《品尝原浆酒》

我们心驰神醉，急于洞察其中的奥妙
打开“地下酒海”的井口盖
顿时浓香四溢，无比惊异
这是比醉酒更绝对的晕眩
原浆的窖藏是一种诱惑
我听到体内的有液体翻腾的声音
 
一点点地入口，又一点点地入喉
唇齿、舌端，在磨、在渗、在透
粮食的质地，与迸蒸水结构的精华
相互交融、颔首，纯粹成忘我之境

“酒肠宽似海，诗胆大于天”
不可忽略的，还有身旁这些文人雅士
竞相互举杯致敬，畅饮高度数原液
此刻我们都高调着，那浓烈的九曲回肠

《献诗明酒》

所有有关明酒的历史故事
都是来自这片钟灵毓秀，物华天宝的大地
而今，迎来建国70年，明酒70年的同岁
时间，如此珍贵的自豪、尊荣
无与伦比，只为传统工艺的精益求精

这片酒乡的明清，陈香的历史
那是一份老明光酒人传道授业的天性
有着从骨子里奉献出的责任担当
又深怀激发，赋予酒体灵魂的清醒
 
“比历史公正的是时间”，最好的证明
一年又一年，那走遍全国各地琼浆玉液
还是那份，温婉如玉、不了情怀的对饮
还是那样，名副其实、宁静致远的长久

不到这“地下酒海”的窖深
你不明白，什么叫韬光养晦
不到这老明光地下的陶壁酒城
你不知道，什么叫壮观的独立遗世

明光。老酒哈。
记得明光大曲。

好诗！自古诗香伴酒香……

问好师友！遥祝佳节吉祥！

邓版主好，欣赏好诗

张耀月 发表于 2020-10-2 13:58
邓版主好，欣赏好诗

感谢张老师鼓励！敬请张老师批评斧正！

江玉中 发表于 2020-9-30 20:54
好诗！自古诗香伴酒香……

记录一次参观场景！谢谢您的到来鼓励！

还是那样，名副其实、宁静致远的长久

节日快乐