酒家人的辛酸
文/管小明

清晨购来各色食材，贮于冰柜
一旦有客预约，即点火开锅

锅炉勺笼，各司其职
炒炸蒸焖辅以油盐酱味
烹饪出一道道佳肴，色香味俱全
宏运当头，丝丝入扣，红烧肉，水煮鱼……
一盘盘，一碟碟端上桌
美酒饮料来助阵

无论达官贵人，平民百姓
还是帅哥美女，猥琐小人
三教九流，白道黑道
皆来此聚会
幺五喝六，猜拳行令

酒家老板对每位顾客都敬若上帝
强颜欢笑，点头哈腰，舍命作陪

他从凌晨忙到深夜
从年头又忙到年尾
送走了一代又一代旧友
迎来了一茬又一茬新客

一辈子的人生，都绑在菜肴上
浸在了酒精里
一世的生活，尝尽了苦辣酸甜
看透了世故人情
在这混沌的醋缸里
人，都泡成了酸黄瓜
心，都变成了软柿子

作于2018年5月27日

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