腊八蒜
文/隋日高

腊月，岁终最后一个月
蜡与猎的诠释
都注定了祭祀之名
可追溯到很早的周代

腊八被称为腊日
不知何时这样叫起
也不知何时开始
喝腊八粥，吃腊八蒜

腊八蒜，那是不得不说的美味
那是冬日的一瓣翠绿
是舌尖上的心跳
是唇齿间的迷离

相传，在腊八这一天
腌的蒜最脆，最绿，味道最好
有人说，腊月
是醋与蒜的蜜月

那些瓶瓶罐罐
孕育出的那一份绿
在那寒冷的喜庆的日子
可是餐桌上的春天

当唇齿把那一丝清脆
酸甜，传递给舌尖
那没有一丝辣味的刺激
如春风拂来

这清脆，酸甜
满足了口齿之欲
营养了身心
来年，怎不会再腌上一大罐

首赏

腊八这一天
腌的蒜最脆，最绿，味道最好

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