猪油渣

诚一

那些年，父亲炼猪油后
把油渣乘热
拌入盐或糖，佐酒
我怎么吃觉得
炸的焦黄有淡淡的苦

猪油如果不炼成
油渣显现焦黄，就是
物不尽其用
勤俭是自己对自己的
万恶的资本主义

我和父亲一样
用油渣佐酒了
终于吃出了香

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问好

我和父亲一样
用油渣佐酒了
终于吃出了香