腊月十五，家乡平静的生活开始热闹了起来，家家户户开始了每年的轮流做年糕的日子。不管生活有多艰难、多拮据、多节俭，在节衣缩食的年代，做年糕是必不可少的。这是一年最富有希望的时光，一切美好都寓意在年糕的制作当中。希望年年高高兴兴，年年高歌猛进，年年高朋满座，年年高枕无忧。
大人们各施其责，刨粉，烧火蒸粉，最后搡成年糕团。雪白的水磨粳米粉如玉一般，经过蒸笼蒸煮后更显晶莹剔透，再经石锤在石臼里反复搡捣，完成了它的第一次蜕变，成了软糯韧劲的年糕团。一团团年糕团被我们一群小孩团团围住，先搓成半尺长的长条，再用年糕印板印成带有吉祥如意花纹的年糕，“粒粒皆辛苦”的米粒华丽转身，完成了第二次蜕变，成了象征着年年高的年糕。时光在此时不再坚硬，如年糕一样，显得格外的软糯，格外的富有嚼劲，格外的具有韧劲。
那时，也是家家户户消除隔阂、增进乡情、共享新年快乐的时光。时光在这里慢下了脚步，分分秒秒都是热气腾腾的光景。今天在张家明天在李家，一直要忙碌到大年三十才会完成新年的年糕制作。时光在这里融进了年味，年糕不仅仅是我们讨口彩的美食，更是乡里乡亲共度新春佳节的由头和融融暖意的气氛。 |
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